Bun Line WP Kemper Quadro Relax S
Модульная высокопроизводительная линия для обработки
булочного теста с длительной предварительной расстойкой
Головная машина с формовщиком тестовых полос, 2 мукопосыпателями,
роликами RelaxS, режущим ножом SoftCut, штамповочным устройством и
выдвижной и очищаемой конвейерной лентой EasyPull
Изделия: квадратные булки и чиабатта (макс. 70% увлажнения теста)
Диапазон веса: от 25 до 1000 г/шт. (в зависимости от роликового ножа)
Производительность: макс. 800 кг теста/ч
Часовая производительность: макс. 10.000 шт./ч (при 5-рядной работе)
Рабочая ширина: 800 мм
Узел формования с макс. длиной формования 2000 мм
Сенсорное управление
Дополнительно: наклонный подъемник WP Kemper