Год изготовления : 2013
Полностью автоматическая линия для обработки теста, деления тестовых заготовок, автоматического возврата обрезков Производительность: 500 кг – 5 000 кг в час
- Диапазон веса: 25 грамм – 4 500 грамм
- Максимальное содержание воды: Выше 80%
- Ширина ленты: 700 мм
- Конструкция из нержавеющей стали
Преимущества:
- Возможность производства кондитерских изделий высокого качества с длительным сроком хранения, в том числе без консервантов.
- Принципиально новая конструкция щадящего экструдера без использования масла и муки
- Сокращение времени на очистку и обслуживание, что ведет к снижению затрат и увеличению продолжительности производства.
- Легкий доступ ко всем важным компонентам.
- Отсутствие скопления обрезков продукта или материалов в нишах и полостях.
- Компьютерные программы очистки обеспечивают максимальную гигиену, воспроизводимую в любое время.
Линия может быть использована, например для чиабатты или ручного скрученного деревенского багета.
Спецификация комплекта:
1.Автоматический загрузочный бункер с транспортерами подачи теста в формирователь полотна
2. 4-х валковый формирователь ленты теста Midos с уникальной системой бесстрессовой обработки теста
3. Комплект мукопосыпателей
4. 16-ти валковый сателлитный барабан
5. Система продольных калибраторов
6. Верхняя щетка для удаления муки
7.Моторизованные режущие ножи
8.Конвейерная лента для возврата обрезков по всей длине линии
- Система переходных транспортеров
- Высокоскоростная гильотина Гильотина
1x Панировочная машина с выталкивателем отходов
