Линия для производства булочек WP MUS Rollmeister SC 51
Год постройки: 2009
Подходит для булочек для гамбургеров, хот дог и прочие формы.
Макс. часовая производительность: около 5100 шт.
Весовой диапазон 6-рядного (без расстойки): 30-90 г
Весовой диапазон 4-х рядов (нарезанные рулеты): 40-65 г
Предварительная расстойка I (перед формовкой): 6 мин.
Предварительная расстойка II (после формовочной машины до резки): 6 мин.
Тестоделитель и округлитель Multimatic MUS 4-карманный
Прижимной ролик на распределительных лентах после головной машины
Длинная формовочная станция
Прижимной ролик перед станцией резки, регулируемый по высоте
Станция резки
Обходной путь для экологически чистого производства без расстойного шкафа
Устройство для выкладки противней евроразмеров
С подогревом и увлажнителем
С корзинной сушилкой
Сенсорное управление